사이즈8~10cm

돈두육25%, 돈위25%, 소창25%, 뽈살24.8%, 소금0.1%, L글루타민산나트륨0.1%

1인분 125g정도 사용시 약 40인분

순대국용- 뽈살4kg, 롤육4kg, 오소리2kg, 혀2kg

돈두육25%, 돈위25%, 소창25%, 뽈살24.8%, 소금0.1%, L글루타민산나트륨0.1%

1인분 125g정도 사용시 약 40인분

순대국 전용 토종순대로 국이나 탕에 넣어도 잘 풀어지지 않는 토종순대입니다.

당면 위주에 여러가지 양념으로 맛을 낸 순대.
시장에서 주로 파는 맛순대입니다.

찰순대2kg ---> 순대국 25인분 (80g/1인분)

돈두육25%, 돈위25%, 소창25%, 뽈살24.8%, 소금0.1%, L글루타민산나트륨0.1%

1인분 125g정도 사용시 약 40인분

순수액기스 진액 : 물15kg과 섞어서 끓여 쓰시면 됩니다

순대국 전용 토종순대로 국이나 탕에 넣어도 잘 풀어지지 않는 토종순대입니다.

순대국: 20g/1인분 ----> 50인분용